Meine Küche - Kräuter und Gewürze

Küchenliste: Kräuter und Gewürze

Was in keiner srilankischen Küche fehlen darf!

Neben den typi­schen Kräu­tern und Gewür­zen, die in der Küche Sri Lan­kas ver­wen­det wer­den, auch eini­ge ande­re Zuta­ten, die zum Kochen erfor­der­lich sind. Hil­fe zur Aus­spra­che vie­ler sin­gha­le­si­schen Namen in der Lis­te erhält man, wenn man mit der Maus über das jewei­li­ge sin­gha­le­si­sche Wort fährt. Hin­wei­se, wie die Laut­schrift“ zu lesen ist, fin­det man hier.

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